servi avec du pain brioché & du chutney de mangues maison.
& crème aux herbes, salade de roquette
6 huitres N)3 fine de claire + 8 crevette roses+ 8 bulots, pain de seigle, sauces maison (mayonnaise, aïoli , vinaigre échalote)
pain de seigle & sauces maison (mayonnaise, aïoli, vinaigre échalotes)
pain de seigle & sauces maison (mayonnaise, aïoli, vinaigre échalotes)
poitrine fumée, saucisse de Montbéliard, saucisse de Francfort, saucisse de Strasbourg
Riz de sushi, thon cru, avocats, oignons cébettes, sauce soja sucrée, sésame noir
Salade vietnamienne, vermicelles de riz, crudités, nems, émincé de bœuf sauté aux 5 épices, cacahuètes
riz Japonais, saumon cru, avocat, oignons cébettes, sauce soja sucrée, sésame noir
émincé de poulet mariné, pané et caramélisé, riz thaï et salade de choux au sésame. Attention Addictif!!!
risotto crémeux & beurre blanc citronné
& gratin dauphinois
il n'est jamais trop tard pour notre tartare !
vive la Savoie libre!!! fondue aux fromages dans une miche de pain
servi avec une salade verte "3.8" représenté!!!
Chips de Butternut, Poêlée de Champignons, Confit d’Oignons, Stracciatella, Copeaux de Parmesan, Tomates cerises et Olives noires .
Mortadelle, Stracciatella, Pesto de basilic et pistache, Balsamique de Modena, Tomates Cerises et Olives noires.
Bun maison, Pulled Pork, Stracciatella pickles d’oignons rouges, Aubergines confites Mayonnaise fumée, Batavia.+ Frites (bacon oignons frits +1€)
flan pâtissier à la pistache, tellement régressif!!!
Crème anglaise maison à la Chartreuse verte
1 caffè Torineses " Costadoro" + 4 mini desserts
1 boule 4 euros 2 boules 6.50 euros 3 boules 8 euros
un vrai cœur coulant et une boule de glace vanille
la recette de la Nonna!
Coulis de fruits rouges ou caramel au beurre salé ou chocolat fondu